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L'Italia dei dolci | |
| Autori / autrici | Francesco Soletti e Alessandra Oleotti e Luigi Cremona (consulenza) |
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| Editore | Touring Club Italiano |
| Anno | 2004 |
| Fuori catalogo dal | 17/02/2020 |
| ISBN | 978-88-365-2931-5 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Dolci | |
| Descrizione fisica | 275 p. : ill. ; 23 cm |
| Note: In front.: In collaborazione con Legambiente, Eurochocolate, Confartigianato Alimentazione, CNA Alimentare Testi dell'introduzione e delle schede principali della sezione I dolci italiani: Francesco Soletti, per le restanti schede e per la revisione redazionale dei testi: Alessandra Oleotti. | |
| Collezione o collana | Guide enogastronomia |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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