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Fame | |
| Editore | Carocci |
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| Anno | 2011 |
| ISBN | 978-88-430-5969-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Generi alimentari Alimentazione Approvvigionamento alimentare | |
| Descrizione fisica | XV, 215 p. : 22 cm. |
| Note: N. 45(giugno 2011) | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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