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Le vie del cibo | |
| Autori / autrici | Marina Cavallera (cura) e Blythe Alice Raviola (cura) e Silvia A. Conca Messina (cura) |
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| Editore | Carocci |
| Anno | 2019 |
| ISBN | 978-88-430-7635-2 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Alimentazione Usi e costumi generali Il mangiare e il bere Italia nord-occidentale piemonte | |
| Descrizione fisica | 478 p. : ill. ; 24 cm |
| Collezione o collana | Studi storici Carocci |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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