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Gli arrosti e i brasati | |
| Autore / autrice | Annalisa Barbagli |
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| Editore | Demetra |
| Anno | 2016 |
| Fuori catalogo dal | 17/12/2018 |
| ISBN | 978-88-440-4678-1 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Carne Specifici metodi e tecniche di cucina | |
| Descrizione fisica | 124 p. : fot. ; 21 cm |
| Collezione o collana | Cuciniamo bene |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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