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Arte dolciaria barocca | |
| Autori / autrici | Girolamo Mei e June Di Schino (cura) |
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| Editore | Gangemi |
| Anno | 2016 |
| ISBN | 978-88-492-3194-6 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Dolci Cucina di dessert | |
| Descrizione fisica | 206 p. : ill. ; 30 cm |
| Note: Contiene la trascrizione del manoscritto Segreti di Girolamo Mei credentiere di papa Alesandro settimo, N. A. 426, conservato presso la Biblioteca nazionale centrale di Firenze | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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