Sinossi dei libri

Question

Qual è la sinossi del libro Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche (titolo originale o altro titolo: Why we love dogs, eat pigs, and wear cows) (libro)?

Accepted Answer

Molti di noi inorridiscono al solo pensiero che a tavola ci possano servire carne di cane o di gatto. Il sistema di credenze alla base delle nostre abitudini alimentari si fonda infatti su un paradosso: reagiamo ai diversi tipi di carne perché percepiamo diversamente gli animali da cui essa deriva. In modo inconsapevole abbiamo aderito al carnismo, l'ideologia violenta che ci permette di mangiare la carne solo perché le cose stanno così. Melanie Joy analizza le motivazioni psicologiche e culturali di questa dittatura della consuetudine e della sua pervasività; di come, attraverso la rimozione, la negazione e l'occultamento dell'eccidio di miliardi di animali, il sistema in cui siamo immersi mantiene obnubilate le coscienze, fino a persuaderci che mangiare carne più volte al giorno sia naturale, normale e quindi necessario. Intervistando i vari protagonisti dell'industria della carne, esaminando le cifre dei suoi profitti e dei suoi disastri ambientali, mette in luce gli effetti collaterali sulle altre vittime: chi lavora negli allevamenti intensivi e nell'inferno dei mattatoi industriali di ogni latitudine; i consumatori sempre più esposti ai rischi di contaminazioni e insalubrità; l'ambiente stesso, e il nostro futuro sul pianeta.


Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche (titolo originale o altro titolo: Why we love dogs, eat pigs, and wear cows)
Autore / autrice	Melanie Joy
Editore	Sonda
Anno	2012
ISBN	978-88-7106-654-7
Biblioteche dove trovarlo	Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarlo	Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez
Molti di noi inorridiscono al solo pensiero che a tavola ci possano servire carne di cane o di gatto. Il sistema di credenze alla base delle nostre abitudini alimentari si fonda infatti su un paradosso: reagiamo ai diversi tipi di carne perché percepiamo diversamente gli animali da cui essa deriva. In modo inconsapevole abbiamo aderito al carnismo, l'ideologia violenta che ci permette di mangiare la carne solo "perché le cose stanno così". Melanie Joy analizza le motivazioni psicologiche e culturali di questa "dittatura della consuetudine" e della sua pervasività; di come, attraverso la rimozione, la negazione e l'occultamento dell'eccidio di miliardi di animali, il sistema in cui siamo immersi mantiene obnubilate le coscienze, fino a persuaderci che mangiare carne più volte al giorno sia naturale, normale e quindi necessario. Intervistando i vari protagonisti dell'industria della carne, esaminando le cifre dei suoi profitti e dei suoi disastri ambientali, mette in luce gli effetti collaterali sulle "altre" vittime: chi lavora negli allevamenti intensivi e nell'inferno dei mattatoi industriali di ogni latitudine; i consumatori sempre più esposti ai rischi di contaminazioni e insalubrità; l'ambiente stesso, e il nostro futuro sul pianeta.
Nonfiction Vegan Animals Food Psychology Philosophy Science
Catalogazione: Carne Usi e costumi Mangiare e bere
Descrizione fisica	198 p. ; 21 cm
Collezione o collana	Saggi
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)

Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche(titolo originale o altro titolo: Why we love dogs, eat pigs, and wear cows)

Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche
(titolo originale o altro titolo: Why we love dogs, eat pigs, and wear cows)