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| Autori / autrici | Alessio Rosati e Pippo Ciorra |
|---|---|
| Editore | MAXXI |
| Anno | 2015 |
| ISBN | 978-88-7462-756-1 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Alimentazione Cibi e bevande | |
| Descrizione fisica | 265 p. : ill. ; 24 cm |
| Note: Catalogo della Mostra tenuta a Roma nel 2015. In copertina: MAXXI, Museo nazionale delle arti del XXI secolo. Pubblicato anche in italiano con lo stesso titolo | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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