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Copertina libro

Le cucine del mondo
(titolo originale o altro titolo: Géopolitique du goût)

Autori / autriciChristian Boudan
e Carla Trimani (presentazione)
EditoreDonzelli
Anno2005
ISBN978-88-7989-937-6
Biblioteche
dove trovarlo
Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarloFeltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri)
Catalogazione:
Alimentazione
Descrizione fisicaXIV, 384 p. ; 20 cm.
Collezione o collanaVirgola
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)




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