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Dizionario delle cucine regionali italiane | |
| Autore / autrice | Paola Gho (cura) |
|---|---|
| Editore | Slow food |
| Anno | 2010 |
| ISBN | 978-88-8499-317-5 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Culinaria Cucina tipica Italia | |
| Descrizione fisica | 767 p., [20] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
Cinque libri a caso:
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di Vito Mancuso
Hirayasumi (2024)
di Keigo Shinzo
Le macchine dei fiati (2024)
di Francesca Casadio Montanari
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Versilia rock city (2025)
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Quando il caffè è pronto
(titolo originale o altro titolo: Yasashisa Wo Wasurenu Uchini) (2024)
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e Daniela Guarino (traduzione)