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| Labirinti di gusto | |
| Autori / autrici | Chiara Platania e Pietro Barcellona (prefazione) |
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| Editore | Dedalo |
| Anno | 2008 |
| ISBN | 978-88-220-5376-3 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez |
| Catalogazione: Alimentazione Usi e costumi generali Il mangiare e il bere Storia Geografia Persone | |
| Descrizione fisica | 192 p. ; 21 cm |
| Collezione o collana | Strumenti/scenari |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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