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La cucina delle monache | |
| Autori / autrici | Myriam D'Agostino (cura) e Annarita Sasso (cura) |
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| Editore | Vallardi |
| Anno | 2024 |
| ISBN | 979-12-222-0164-1 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Custodite in uno scrigno nascosto tra gli scaffali della biblioteca del monastero, le ricette di questo libro sono state tramandate da generazioni di monache. Madre Noemi, suor Myriam, suor Debora e suor Eleonora ci accolgono nella loro cucina, un’oasi di pace dove ogni giorno celebrano l’amore per la terra e la natura. Dagli strangozzi al pesto umbro agli gnocchi di zucca, castagne e guanciale, dal gâteau di Santa Chiara alle braciole al sugo e alla frittata di gobbi, dai crostini di pollo del 1700 alle tigelle con salumi e formaggi, fino ai dolci deliziosi come il torcolo delle monache e le spumette con salsa al cioccolato: tante ricette per portare anche sulla nostra tavola piatti che fanno bene alla mente e all’anima. | |
| Catalogazione: Culinaria Cucina | |
| Descrizione fisica | 239 p. : fotografie ; 22 cm |
| Note: In copertina: beato chi cucina! | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
Cinque libri a caso:
Beautiful (2024)
di Danielle Steel
e Berta Maria Pia Smiths-Jacob (traduzione)
Baltico (2025)
di Oliver Moody
e Davide Martirani (traduzione)
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