BEVANDE FERMENTATE E MALTATE

Guida alle birre d'Italia 2023
di Luca Giaccone (cura)
e Eugenio Signoroni (cura)
Editore: Slow Food
Anno: 2022
Fuori catalogo dal 16/12/2024
ISBN: 978-88-8499-741-8

Le birre d'Italia
di Stefano Pesce (cura)
e Marco Colognese
Editore: Gedi
Anno: 2021
ISBN: 978-88-3615-073-1

Birra
(titolo originale o altro titolo: La bière c'est pas sorcier)
di Guirec Aubert
e Yannis Varoutsikos (illustrazioni)
Editore: Giunti
Anno: 2021
ISBN: 978-88-09-89740-3

Guida alle birre d'Italia 2021
di Luca Giaccone (cura)
e Eugenio Signoroni (cura)
Editore: Slow Food
Anno: 2020
Fuori catalogo dal 19/12/2022
ISBN: 978-88-8499-629-9

Storia naturale della birra
(titolo originale o altro titolo: A natural history of beer)
di Rob DeSalle
e Ian Tattersall
e Gianni Pannofino (traduzione)
e Patricia J. Wynne (illustrazioni)
Editore: Codice
Anno: 2020
ISBN: 978-88-7578-866-7

Birra
di Pietro Fontana
e Fabio Petroni (fotografie di)
Editore: White star
Anno: 2020
Fuori catalogo dal 17/06/2024
ISBN: 978-88-540-4623-8

Birre fatte in casa
(titolo originale o altro titolo: Homebrewerʼs problem solver)
di Erik Lars Myers
e Francesca Pe' (traduzione)
Editore: Il Castello
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 20/02/2023
ISBN: 978-88-6520-926-4

Atlante della birra
(titolo originale o altro titolo: The geography of beer)
di Nancy Hoalst-Pullen
e Mark W. Patterson
e Garrett Oliver (prefazione)
Editore: National Geographic
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 16/06/2025
ISBN: 978-88-540-3810-3

Storia dell'Europa in 24 pinte
(titolo originale o altro titolo: Kuohuvaa historia)
di Mika Rissanen
e Juha Tahvanainen
e Irene Sorrentino (traduzione)
Editore: UTET
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 19/02/2024
ISBN: 978-88-511-6438-6

Degustare le birre
(titolo originale o altro titolo: Tasting beer)
di Randy Mosher
e Simone Orsello (traduzione)
Editore: LSWR
Anno: 2017
ISBN: 978-88-6895-492-5

Conoscere & fare la birra
di Gino Späth
Editore: Giunti Demetra
Anno: 2016
Fuori catalogo dal 16/04/2018
ISBN: 978-88-440-4776-4

Birra per negati
(titolo originale o altro titolo: Beer for dummies)
di Marty Nachel
e Roberta Ferraris (traduzione)
e Valeria Gorla (traduzione)
e Steve Ettlinger
e Ilaria Santomanco
Editore: Oscar Mondadori
Anno: 2012
Fuori catalogo dal 19/09/2016
ISBN: 978-88-04-62268-0

Le migliori birre del mondo
(titolo originale o altro titolo: World's best beers)
di Ben McFarland
Editore: De Agostini
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 18/01/2016
ISBN: 978-88-418-6272-8

La birra
di Giuseppe Sicheri
Editore: U. Hoepli
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 15/01/2024
ISBN: 978-88-203-4564-8

Manuale della birra
di Matteo Billia
Editore: Gribaudo
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-7906-826-0

Birra
di Michael Jackson (cura)
Editore: Mondadori
Anno: 2008
Fuori catalogo dal 21/03/2016
ISBN: 978-88-370-5786-2