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Alcuni libri

	The vines of San Lorenzo (2008) di Edward Steinberg
	Ricette di osterie del Veneto (2002) di Luisa Bellina e Mimmo Cappellaro
	Ricette di osterie di Puglia (2000) di Antonio Attorre (cura)
	Ricette di osterie e ristoranti della Valle d'Aosta (2000) di Grazia Novellini (cura)
	Ricette di osterie di Cuneo e delle sue valli (1999) di Elma Schena (cura) e Adriano Ravera (cura)
	Ricette di osterie e famiglie dell'Umbria (1999)
	Ricette di osterie di Langa (1998) di Armando Gambera (cura)
	Dire fare gustare (1998) di Rossano Nistri
	Ricette di osterie e ristoranti della Lombardia (1998)
	Ricette di osterie di Firenze e Chianti (1997)
	Ricette di osterie e ristoranti del Monferrato (1997) di Paola Gho (cura) e Giovanni Ruffa (cura)
	Ricette di osterie e genti di Liguria (1995)
	Guida turistica enogastronomica delle Langhe e del Roero (1994)
	Ricette di osterie e di porti marchigiani (1994) di Antonio Attorre e Valerio Chiarini
	Ricette di sua maestà il raviolo (1993) di Luigino Bruni

Cinque libri a caso: