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Alimentazione e cultura nel Medioevo

Autore / autriceMassimo Montanari
EditoreLaterza
Anno2019
ISBN978-88-581-3661-4
Biblioteche
dove trovarlo
Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarloFeltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri)
Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.
Catalogazione:
Alimentazione Usi e costumi generali Il mangiare e il bere 6.-15
Sec. 500-1499
Descrizione fisicaXI, 224 p. ; 21 cm
Collezione o collanaBiblioteca universale Laterza
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)




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