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| Il gusto come esperienza | |
| Autori / autrici | Nicola Perullo e Massimo Montanari (prefazione) |
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| Editore | Slow Food |
| Anno | 2012 |
| ISBN | 978-88-8499-312-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez |
| Catalogazione: Gusto Alimenti e bevande Gastronomia e piaceri della tavola | |
| Descrizione fisica | 191 p. ; 21 cm |
| Collezione o collana | AsSaggi |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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