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CONTROLLI DI QUALITA
Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari
Editore: Edizioni Polistampa
Anno: 2011
ISBN: 978-88-596-0895-0
Il sistema haccp
di Francesco Conte
Editore: U. Hoepli
Anno: 2011
Fuori catalogo dal 20/01/2020
ISBN: 978-88-203-4821-2
Etichettatura degli alimenti
di Giuseppe De Giovanni
Editore: Tecniche Nuove
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 21/01/2016
ISBN: 978-88-481-2421-8
Manuale di ispezione e controllo delle carni
di Eugenio Scanziani
e Simone Stella
e Gabriele Ghisleni
Editore: CEA
Anno: 2008
Fuori catalogo dal 16/07/2018
ISBN: 978-88-08-18652-2
Cinque libri a caso:
