LATTE

Moon milk
di Gina Fontana
e Marianna Mordenti (traduzione)
e Michele Zurlo (traduzione)
Editore: Gribaudo
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 16/05/2022
ISBN: 978-88-580-2534-5

Zuppa di latte
di Carlo Petrini
e Elisa Azzimondi
Editore: Slow Food
Anno: 2013
Fuori catalogo dal 17/10/2016
ISBN: 978-88-8499-302-1

Il latte
(titolo originale o altro titolo: Lait de vache)
di Anne Laroche de Rosa
Editore: L'età dell'acquario
Anno: 2007
Fuori catalogo dal 20/07/2020
ISBN: 978-88-7136-257-1

Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia
di Germano Mucchetti
e Erasmo Neviani
Editore: Tecniche Nuove
Anno: 2006
ISBN: 978-88-481-1817-0

Le vie del latte
di Piero Camporesi
Editore: Garzanti
Anno: 2006
Fuori catalogo dal 20/05/2019
ISBN: 978-88-11-74055-1

Il latte di qualità
di Antonio Giussani
Editore: Edagricole
Anno: 2005
ISBN: 978-88-506-5137-5