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Enciclopedia

carbo- Primo elemento di parole composte della terminologia chimica che indica la presenza di carbonio in una molecola. 
carboazoturazióne, sf. Sinonimo di carbonitrurazione. 
carbochìmica, sf. Parte della chimica che studia i composti del carbonio. 
carbògeno, sm. Miscela di gas utilizzata in medicina e nelle ricerche biologiche; contiene 95% di ossigeno e 5% di biossido di carbonio. 
carbogenoterapìa, sf. Impiego del carbogeno a scopo terapeutico negli stati asfittici. 
Carbognàno Comune in provincia di Viterbo (2.012 ab., CAP 01030, TEL. 0761). 
carboidràsi, sf. Enzima catalizzatore della rottura dei legami glucosidici di un glucoside o di un polisaccaride. 
carboidràti, sm. pl. Detti anche glucidi, sono sostanze organiche costituite da carbonio, idrogeno, ossigeno, con formula generale Cn(H2O)n; impropriamente vengono chiamati anche zuccheri. Sono presenti in modo consistente nei tessuti dei viventi con funzione energetica attraverso il processo di respirazione; inoltre, hanno funzione di riserva (amido, glicogeno); di sostegno (cellulose, emicellulose ecc. dei vegetali, chitina degli Insetti). Si originano nelle piante dall'anidride carbonica dell'aria e dall'acqua del suolo tramite l'energia solare in presenza di clorofilla (fotosintesi). Dal punto di vista chimico sono alcoli polivalenti, cui si collega o una funzione chetonica o una aldeidica. A seconda della complessità costitutiva della loro molecola, si distinguono in monosaccaridi (fruttosio, glucosio), oligosaccaridi (saccarosio, lattosio) e polisaccaridi (glicogeno, amido). 
carbolìsmo, sm. Intossicazione da fenolo. 
carbonàia, sf. 1 Catasta conica di legna coperta di terra battuta che, per lenta combustione si trasforma in carbone. 2 Luogo dove si conserva il carbone. 3 Luogo sudicio e buio. 

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