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emulsionàre, v. tr. Ridurre a emulsione. 
emulsióne, sf. Dispersione di un liquido, in gocce minutissime, in un altro liquido non miscelabile con il primo. Possono essere preparate industrialmente con vari mezzi meccanici quali omogeneizzatori, mulini colloidali, ultrasuoni. 
emuntòrio, agg. Di organo o apparato che provvede all'eliminazione dei rifiuti dell'organismo. 
emuntòrio, agg. Di organo o apparato che provvede all'eliminazione dei rifiuti dell'organismo. 
en plein, loc. sost. m. invar. 1 Termine francese che indica, nel gioco della roulette, la massima vincita possibile con la puntata su un solo numero. 2 Per estensione, il massimo. 
en(o)- Primo elemento di parole composte. 
ENAL Sigla di Ente Nazionale Assistenza Lavoratori. 
enàllage, sf. Figura retorica che consiste nello scambio di una parte del discorso con un'altra. 
enalòtto, sm. Gioco, inizialmente organizzato dall'ENAL e gestito dal 1978 dal CONI, in cui si eseguono prognostici formati da colonne di dodici numeri compresi dall'1 al 90. I risultati sono rappresentati dai primi numeri estratti delle dieci ruote del gioco del lotto, più i due secondi estratti delle ruote di Roma e Napoli. 
ENAM Sigla di Ente Nazionale Assistenza Magistrati. 
enantèma, sm. Eruzione che si verifica sulle mucose nel corso di una malattia esantematica. 
enantiotropìa, sf. La proprietà di una sostanza enantiotropa. 
enantiòtropo, agg. Relativo a una sostanza che si può presentare in due forme fisiche, il passaggio dall'una all'altra delle quali avviene a pressione costante a una temperatura determinata, detta punto di transizione
ENAPI Sigla di Ente Nazionale dell'Artigianato e delle Piccole Industrie. 
enargìte, sf. Arseniosolfuro di rame sfruttato per l'estrazione del rame. Si presenta in cristalli o aggregati granulari di forma rombica e colore grigio ferro. 
enarmonìa, sf. L'essere enarmonico. 
enarmònico, agg. (pl. m.-ci) 1 Relativo a un genere musicale che procede per quarti di tono. 2 Di suono uguale a un altro, ma rappresentato con una nota diversa. 
enartròsi, sf. Diartrosi nella quale le superfici degli arti hanno la forma di segmenti sferici, l'uno convesso e l'altro concavo. 
ENASARCO Sigla di Ente Nazionale di Assistenza per gli Agenti e Rappresentanti di Commercio. 
encàustica, sf. 1 Arte di dipingere a encausto. 2 Pittura a encausto. 
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