MANGIARE E BERE

In difesa del cibo
(titolo originale o altro titolo: In defense of food)
di Michael Pollan
e Giovanni Luciani (traduzione)
Editore: Adelphi
Anno: 2019
ISBN: 978-88-459-3399-8

Ti mangio con gli occhi
di Ferdinando Scianna
Editore: Contrasto
Anno: 2013
ISBN: 978-88-6965-447-3

Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche
(titolo originale o altro titolo: Why we love dogs, eat pigs, and wear cows)
di Melanie Joy
Editore: Sonda
Anno: 2012
ISBN: 978-88-7106-654-7

Una storia commestibile dell'umanità
(titolo originale o altro titolo: An edible history of humanity)
di Tom Standage
e Susanna Bourlot (traduzione)
Editore: Codice
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 21/02/2022
ISBN: 978-88-7578-140-8

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
di Massimo Montanari
Editore: Laterza
Anno: 2009
ISBN: 978-88-420-9101-1

Il gusto delle spezie nel Medioevo
(titolo originale o altro titolo: Out of the East)
di Paul H. Freedman
Editore: Il mulino
Anno: 2009
ISBN: 978-88-15-13332-8

Fast food nation
di Eric Schlosser
e Mariagrazia Gini
Editore: il Saggiatore
Anno: 2008
Fuori catalogo dal 15/05/2023
ISBN: 978-88-565-0028-8

I bambini e il cibo
di Cristina Rodriguez Gil
e Helena Renedo Morales
Editore: La nuova frontiera
Anno: 2005
Fuori catalogo dal 16/12/2024
ISBN: 978-88-8373-056-6

L'arte del convito nella Grecia antica
di Eugenia Salza Prina Ricotti
Editore: L'Erma di Bretschneider
Anno: 2005
ISBN: 978-88-8265-279-1

Una storia del mondo in sei bicchieri
(titolo originale o altro titolo: A history of the world in six glasses)
di Tom Standage
e Paola Bonini (traduzione)
Editore: Codice
Anno: 2005
Fuori catalogo dal 21/06/2021
ISBN: 978-88-7578-022-7