CUCINA DI PIATTI PRELIMINARI

Storia del pane
di Gabriele Rosso
Editore: Il Saggiatore
Anno: 2024
ISBN: 978-88-428-3245-4

La formula del pane
di Laura Lazzaroni
e Laura La Monaca (fotografie di)
Editore: Giunti
Anno: 2021
ISBN: 978-88-09-91100-0

Pane, pizza e dolci da forno
Editore: Vallardi
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 18/12/2023
ISBN: 978-88-6987-804-6

Le mie torte salate
di Luca Montersino
Editore: Food
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 20/12/2021
ISBN: 978-88-6154-375-1

La macchina del pane
di Rita Monastero
e Giulio Di Mauro (fotografie di)
Editore: Gribaudo
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 19/05/2025
ISBN: 978-88-580-2297-9

Semplicemente toast
di Monique D'Anna
Editore: Trenta
Anno: 2018
ISBN: 978-88-99528-23-2

La bontà del pane e tante ricette mediterranee
di Antonio Lamberto Martino
e Losan Piatti (fotografie di)
Editore: Mondadori
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 19/06/2023
ISBN: 978-88-918-1390-9

Toast
di Alberto Rossi
Editore: Gribaudo
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 15/04/2024
ISBN: 978-88-580-2163-7

Il libro degli stuzzichini
di Rita Monastero
e Giulio Di Mauro
Editore: Gribaudo
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 19/05/2025
ISBN: 978-88-580-1945-0

Il pane
(titolo originale o altro titolo: Ilpane)
di Guido Sgardoli
e Mauro Mazzara (illustrazioni)
Editore: EL
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 20/07/2020
ISBN: 978-88-477-3591-0

Crêpe is the new black
di Alessandra Gennaro
e Paolo Picciotto (fotografie di)
Editore: Gribaudo
Anno: 2017
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-580-1791-3

Basta grano!
di Aldo Bongiovanni
Editore: Tecniche nuove
Anno: 2016
ISBN: 978-88-481-3107-0

Il pane e le torte salate
di Annalisa Barbagli
Editore: Giunti
Anno: 2016
Fuori catalogo dal 17/12/2018
ISBN: 978-88-440-4674-3

Lievito madre vivo
di Sara Papa
Editore: Gribaudo
Anno: 2015
Fuori catalogo dal 15/03/2021
ISBN: 978-88-580-1370-0

I pani dimenticati
di Rita Monastero
Editore: Gribaudo
Anno: 2015
Fuori catalogo dal 16/09/2024
ISBN: 978-88-580-1312-0

Crostini e tartine
Editore: Gribaudo
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-580-1132-4

Pani salati e dolci
Editore: Gribaudo
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-580-1130-0

Come si fa il pane
(titolo originale o altro titolo: How to make bread)
di Emmanuel Hadjiandreou
e Steve Painter (fotografie di)
Editore: G. Tommasi
Anno: 2012
ISBN: 978-88-96621-75-2

Pane, pizze e focacce
di Davide Longoni
e Marcella Cicognetti
Editore: Slow Food
Anno: 2012
ISBN: 978-88-09-77356-1

Pane, pizza e torte
di Leila Lindholm
Editore: Il castello
Anno: 2011
Fuori catalogo dal 18/09/2023
ISBN: 978-88-6520-130-5

Il grande libro del pane
di Lorena Fiorini
Editore: Newton Compton
Anno: 2011
ISBN: 978-88-541-3179-8

Torte salate
di Donatella Neri
Editore: Mondadori
Anno: 2011
Fuori catalogo dal 21/03/2016
ISBN: 978-88-370-8580-3

Macchina del pane
di Jennie Shapter
Editore: DIX
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 20/04/2026
ISBN: 978-88-95870-35-9

Il pane fatto in casa
(titolo originale o altro titolo: The world ency of bread and bread making)
di Christine Ingram
e Jennie Shapter
Editore: Rusconi
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 18/09/2023
ISBN: 978-88-95870-31-1

La pasta madre
di Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Anno: 2010
ISBN: 978-88-506-5358-4

Il libro delle pizze, focacce e ... torte salate
Editore: Giunti
Anno: 2010
ISBN: 978-88-440-3833-5

Il libro del pane
Editore: vara: De Agostini
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 17/12/2018
ISBN: 978-88-418-6192-9

Pane nostro
(titolo originale o altro titolo: Kruh naš)
di Predrag Matvejević
e Enzo Bianchi (prefazione)
e Erri De Luca (postfazione)
Editore: Garzanti
Anno: 2010
ISBN: 978-88-11-59774-2

Torte dolci e salate
di Helen Aitken
Editore: DIX
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 20/01/2020
ISBN: 978-88-95870-13-7

Pizza calzoni e focacce
(titolo originale o altro titolo: Pizza calzone & focaccia)
di Maxine Clark
e Richard Jung (fotografie di)
Editore: Luxury Books
Anno: 2008
Fuori catalogo dal 18/04/2016
ISBN: 978-88-7550-057-3

Facile come il pane
di Patricia Roaldi
e Fulvio Pallavicini (fotografie di)
Editore: Red|
Anno: 2008
Fuori catalogo dal 20/01/2020
ISBN: 978-88-7447-924-5

Torte salate, focacce, sformati e .
Editore: Giunti Demetra
Anno: 2008
ISBN: 978-88-440-3542-6

Fare il pane con la macchina del pane
di Cathy Ytak
e David Japy (fotografie di)
e Delphine Brunet
Editore: G. Tommasi
Anno: 2007
Fuori catalogo dal 16/03/2026
ISBN: 978-88-95092-28-7

Il libro del pane
di Alessandra Meldolesi
Editore: Ponte alle Grazie
Anno: 2007
Fuori catalogo dal 19/12/2016
ISBN: 978-88-7928-896-5

Impasti di base
Editore: Giunti Demetra
Anno: 2006
Fuori catalogo dal 16/04/2018
ISBN: 978-88-440-3291-3

Il pane e le ricette con il pane
di Annalisa Strada
Editore: Gribaudo
Anno: 2001
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-8058-614-2