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USI E COSTUMI GENERALI
Il canone del tè
(titolo originale o altro titolo: Cha jing)
di Lu Yu
e Marco Ceresa (cura)
Editore: Quodlibet
Anno: 2025
ISBN: 978-88-229-2382-0
Le più belle canzoni di Natale
di Olivier Latyk (illustrazioni)
e Gilles Lombard
Editore: Gallucci
Anno: 2023
ISBN: 979-12-221-0213-9
Sbronzi
(titolo originale o altro titolo: Drunk)
di Edward Slingerland
e Francesco Zago (traduzione)
Editore: UTET
Anno: 2022
ISBN: 979-12-212-0154-3
Il libro del Natale
di Dorina Gelmi
e Gilberto De Candia (fotografie di)
Editore: Gribaudo
Anno: 2022
Fuori catalogo dal 15/06/2026
ISBN: 978-88-580-4313-4
Le droghe
di Sacha Dominis
e Mel Zohar (illustrazioni)
Editore: Gribaudo
Anno: 2022
Fuori catalogo dal 15/06/2026
ISBN: 978-88-580-3870-3
I mille segreti del Natale
(titolo originale o altro titolo: The world encyclopedia of Christmas)
di Gerry Bowler
e Claudio Corvino (saggio di)
e Erberto Petoia (traduzione)
Editore: Newton Compton
Anno: 2021
Fuori catalogo dal 15/12/2025
ISBN: 978-88-227-6024-1
Il cibo e il sacro
di Alessandra Turchetti (cura)
e Elena Santilli (cura)
e Igor Baglioni (cura)
Editore: Quasar
Anno: 2020
ISBN: 978-88-5491-080-5
Uno strampalone per Natale
(titolo originale o altro titolo: Un diloubulga pour Noël)
di Christelle Saquet
e Laurent Richard
Editore: Jaca Book
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 17/10/2022
ISBN: 978-88-16-57473-1
Sulla gratuità
(titolo originale o altro titolo: Pour la beauté du geste)
di Marc Augé
e Francesca Nodari (traduzione)
Editore: Mimesis
Anno: 2018
ISBN: 978-88-575-4533-2
Breve storia dell'ubriachezza
(titolo originale o altro titolo: A short history of drunkenness)
di Mark Forsyth
e Francesca Crescentini (traduzione)
Editore: Il Saggiatore
Anno: 2018
ISBN: 978-88-428-2467-1
Identità culinarie in Sudamerica
di Camilla Cattarulla (cura)
e Diego Armus
Editore: Nova Delphi
Anno: 2017
ISBN: 978-88-97376-60-6
Cucina moderna arte o imbroglio?
di Giovanni Ballarini
Editore: Bolis
Anno: 2017
Fuori catalogo dal 19/02/2024
ISBN: 978-88-7827-347-4
Nutrire il corpo, nutrire l'anima nel Medioevo
di Chiara Crisciani (cura)
e Onorato Grassi (cura)
Editore: ETS
Anno: 2017
ISBN: 978-88-467-4970-3
Il papavero da oppio nella cultura e nella religione romana
di Lorenzo Fabbri
Editore: Olschki
Anno: 2017
ISBN: 978-88-222-6507-4
Il libro del tè
(titolo originale o altro titolo: The book of tea)
di Kakuzō Okakura
e Giuseppe Maugeri (traduzione)
Editore: Garzanti
Anno: 2016
ISBN: 978-88-11-81109-1
Dolci trionfi e finissime piegature
di Riccardo Spinelli (cura)
e Giovanna Giusti (cura)
Editore: Firenze musei
Anno: 2015
ISBN: 978-88-8347-777-5
Storia del presepe
di Erberto Petoia
Editore: Editori riuniti University Press
Anno: 2015
ISBN: 978-88-6473-134-6
Gli italiani a tavola
di Pier Francesco Listri
Editore: Le lettere
Anno: 2015
Fuori catalogo dal 16/04/2018
ISBN: 978-88-6087-944-8
La storia del cibo
di Francesco Orsenigo
e Federico Mariani (illustrazioni)
Editore: Mondadori
Anno: 2015
Fuori catalogo dal 19/02/2018
ISBN: 978-88-04-64919-9
Nelle mani delle donne
di Maria Giuseppina Muzzarelli
Editore: Laterza
Anno: 2014
ISBN: 978-88-581-1323-3
La cultura del tè in Giappone e la ricerca della perfezione
di Aldo Tollini
Editore: Einaudi
Anno: 2014
ISBN: 978-88-06-22043-3
Il glicomane
di Moni Ovadia
e Cinzia Scaffidi
e Antonio Attorre
Editore: Slow Food
Anno: 2013
Fuori catalogo dal 17/10/2016
ISBN: 978-88-8499-323-6
Intorno alla tavola
di Lorena Carrara
Editore: Codice
Anno: 2013
Fuori catalogo dal 16/02/2026
ISBN: 978-88-7578-346-4
Il canone del tè
(titolo originale o altro titolo: Cha jing)
di Lu Yu
e Marco Ceresa (cura)
Editore: Quodlibet
Anno: 2013
ISBN: 978-88-7462-275-7
Nelle mani delle donne
di Maria Giuseppina Muzzarelli
Editore: Laterza
Anno: 2013
ISBN: 978-88-581-0733-1
La cucina del buon gusto
di Simonetta Agnello Hornby
e Maria Rosario Lazzati
Editore: Feltrinelli
Anno: 2013
ISBN: 978-88-07-88123-7
Il Burchiello de la Sensa e Calendimaggio
di Rodolfo Signorini
Editore: Sometti
Anno: 2012
ISBN: 978-88-7495-435-3
La cucina del buon gusto
di Simonetta Agnello Hornby
e Maria Rosario Lazzati
Editore: Feltrinelli
Anno: 2012
ISBN: 978-88-07-49120-7
Quarantanove racconti d'Africa
di Alfredo Castiglioni
e Angelo Castiglioni
Editore: Nomos
Anno: 2011
Fuori catalogo dal 17/03/2025
ISBN: 978-88-88145-78-5
I gladiatori romani
(titolo originale o altro titolo: The gladiators)
di Tomáš Tůma
Editore: Istituto geografico De Agostini
Anno: 2011
Fuori catalogo dal 18/09/2017
ISBN: 978-88-418-6820-1
Che cos'è il gusto?
di Carlo Petrini
Editore: Sossella
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 17/06/2019
ISBN: 978-88-89829-59-2
Il conto dell'ultima cena
di Moni Ovadia
e Gianni Di Santo
Editore: Einaudi
Anno: 2010
ISBN: 978-88-06-20870-7
Il conto dell'ultima cena
di Moni Ovadia
e Gianni Di Santo
Editore: Einaudi
Anno: 2010
ISBN: 978-88-06-20035-0
Antichi mangiari lungo la via Francigena
di Fabrizio Vanni
e Renato Stopani (saggio di)
Editore: Le lettere
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 18/09/2017
ISBN: 978-88-6087-268-5
La civilta della forchetta
(titolo originale o altro titolo: La civiltà della forchetta)
di Giovanni Rebora
Editore: GLF Laterza
Anno: 2009
ISBN: 978-88-420-6150-2
Il Papa, Nietzsche e la cioccolata
di Claudio Balzaretti
Editore: EDB
Anno: 2009
ISBN: 978-88-10-10486-6
Le figure del godimento
di Gianni-Emilio Simonetti
Editore: DeriveApprodi
Anno: 2008
ISBN: 978-88-89969-43-4
Il libro dell'assenzio
(titolo originale o altro titolo: The dedalus book of absinthe)
di Phil Baker
e Luca Caddia (traduzione)
Editore: Voland
Anno: 2008
ISBN: 978-88-6243-010-4
Cibo, cultura, identità
di Federico Neresini (cura)
e Valentina Rettore (cura)
Editore: Carocci
Anno: 2008
ISBN: 978-88-430-4519-8
Labirinti di gusto
di Chiara Platania
e Pietro Barcellona (prefazione)
Editore: Dedalo
Anno: 2008
ISBN: 978-88-220-5376-3
Cinque libri a caso:
Il sogno dell'Europa nel 21. secolo
(titolo originale o altro titolo: Grote verwachtingen) (2024)
di Geert Mak
e Alessandra Liberati (traduzione)
e Claudia Cozzi (traduzione)
e Francesca Sfondrini (traduzione)
Greenwood. Vol. 3, Il club del sabato/ idea originale di Barbara Canepa testi: Barbara Canepa e Anaïs Halard disegni: Giovanni Rigano colori: Barbara Canepa e Giovanni Rigano con la collaborazione di Gaetano Zinourov
(titolo originale o altro titolo: Au chant des grenouilles. Tome 3, Le club du samedi) (2025)
di Barbara Canepa
e Giovanni Rigano (collaborazione)
e Anaïs Halard
e Gaetano Zinourov (collaborazione)
Stelle di cannella (2024)
di Helga Schneider
Estonia, Lettonia e Lituania
(titolo originale o altro titolo: Estonia, Latvia & Lithuania) (2024)
di Anna Kaminski
e Angelo Zinna
e Leonid Ragozin
Ruvido umano (2024)
di Mariangela Gualtieri