CUCINA TIPICA

Il sapore del mondo antico
di Costantino Massaro
e Francesca Romana de Angelis (prefazione)
Editore: Marcianum Press
Anno: 2025
ISBN: 979-12-5627-056-9

Il grande manuale della cucina giapponese
(titolo originale o altro titolo: Le grand manuel de la cuisine japonaise)
di Sachiyo Harada
e Pierre Javelle (fotografie di)
e Rossella Savio (traduzione)
e Orathay Souksisavanh
e Yannis Varoutsikos (illustrazioni)
Editore: L'ippocampo
Anno: 2024
ISBN: 978-88-6722-908-6

Il pranzo della domenica
di Donpasta
Editore: Il Saggiatore
Anno: 2024
ISBN: 978-88-428-3432-8

La cucina italiana non esiste
di Alberto Grandi
e Daniele Soffiati
Editore: Mondadori
Anno: 2024
ISBN: 978-88-04-78141-7

Tra i pasti
(titolo originale o altro titolo: Between meals)
di Abbott Joseph Liebling
Editore: Settecolori
Anno: 2023
Fuori catalogo dal 15/07/2024
ISBN: 978-88-96986-80-6

Onigiri koro koro
di Aya Yamamoto
e Yoshiko Noda (illustrazioni)
Editore: Corraini
Anno: 2022
ISBN: 979-12-5493-003-8

Ricette d'Oriente
di Anna Maria Foli
Editore: TS
Anno: 2022
ISBN: 979-12-5471-077-7

In cucina con gli anime giapponesi
di Massimiliano De Giovanni
e Matteo Melis
Editore: Kappalab
Anno: 2022
ISBN: 978-88-85457-47-8

A tavola con l'Elettrice
di Elisabetta Faldi
Editore: Mauro Pagliai
Anno: 2022
ISBN: 978-88-564-0489-0

Giusina in cucina
di Giusi Battaglia
Editore: Cairo
Anno: 2022
ISBN: 978-88-309-0192-6

Il piacere a tavola con Gabriele d'Annunzio
di Andrea Maia
Editore: Il leone verde
Anno: 2021
ISBN: 978-88-6580-342-4

La cucina di Mimì alla ferrovia
Editore: Mondadori
Anno: 2021
ISBN: 978-88-04-72380-6

Grammatica illustrata della cucina italiana
di Carlo Bogliotti
Editore: Slow Food
Anno: 2020
ISBN: 978-88-8499-650-3

Atlante gastronomico dei prodotti regionali
di Elisa Azzimondi
Editore: Slow Food
Anno: 2019
ISBN: 978-88-8499-606-0

Campania
Editore: GEDI
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 16/10/2023
ISBN: 978-88-8371-796-3

Puglia
Editore: GEDI
Anno: 2019
Fuori catalogo dal 16/10/2023
ISBN: 978-88-8371-757-4

Ricette di confine
di Silvia De Marco
e Chiara De Marco
Editore: Effequ
Anno: 2018
ISBN: 978-88-98837-52-6

Cuore in pasta
di Davide Morosinotto
Editore: Vallardi
Anno: 2018
Fuori catalogo dal 21/12/2020
ISBN: 978-88-6987-448-2

A qualcuno piace Cracco
di Carlo Cracco
Editore: BUR Rizzoli
Anno: 2018
ISBN: 978-88-17-09845-8

Basta un wok
di Caroline Hwang
e Julia Stotz (fotografie di)
Editore: L'ippocampo
Anno: 2017
ISBN: 978-88-6722-266-7

Sushi, sashimi
di Rie Hasegawa
e Keisuke Kuroda
e Rosalba Gioffrè
e Giovanni Petronio (fotografie di)
Editore: Giunti
Anno: 2017
ISBN: 978-88-09-85178-8

Mettici il cuore
di Antonino Cannavacciuolo
e Stefano Fusaro (fotografie di)
Editore: Einaudi
Anno: 2017
ISBN: 978-88-06-22926-9

Che bontà!
di Giuliana Rotondi
e Elenia Beretta (illustrazioni)
Editore: Einaudi ragazzi
Anno: 2016
Fuori catalogo dal 15/07/2019
ISBN: 978-88-6656-326-6

Ṕöṕ Palëṣtiṇë
di Fidaa Abuhamdiya
e Silvia Chiarantini
e Alessandra Cinquemani (fotografie di)
Editore: terbo: Stampa Alternativa
Anno: 2016
ISBN: 978-88-6222-508-3

Il piatto forte è l'emozione
di Antonino Cannavacciuolo
e Stefano Fusaro (fotografie di)
Editore: Einaudi
Anno: 2016
ISBN: 978-88-06-22925-2

La cucina delle regioni d'Italia
di Elisabetta Piazzesi
Editore: Giunti Demetra
Anno: 2015
Fuori catalogo dal 18/03/2019
ISBN: 978-88-440-4646-0

Itinerari del gusto
di Touring club italiano
Editore: Touring
Anno: 2015
Fuori catalogo dal 15/02/2021
ISBN: 978-88-365-6775-1

Italian gourmet
di Giò Martorana
e Marco Ghiotto
Editore: Electa
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 17/05/2021
ISBN: 978-88-918-0129-6

Dizionario dei sapori perduti
di Alberto Mora
e Elena Moro
Editore: Cairo
Anno: 2014
ISBN: 978-88-6052-555-0

La famiglia Tortilla
di Marco Malvaldi
Editore: EDT
Anno: 2014
ISBN: 978-88-592-0448-0

Il grande libro delle ricette di Clara
Editore: Gribaudo
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-580-1229-1

La cucina milanese in oltre 500 ricette
di Laura Rangoni
Editore: Newton Compton
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 16/12/2024
ISBN: 978-88-541-6473-4

Unti e bisunti
di Gabriele Rubini
Editore: Sperling & Kupfer
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 20/01/2025
ISBN: 978-88-200-5631-5

I love Eataly
di Joe Bastianich (prefazione)
e Natalie Danford
e Oscar Farinetti (introduzione)
e Francesco Sapienza (fotografie di)
Editore: Rizzoli
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 19/02/2024
ISBN: 978-88-17-07664-7

Casa Rugiati
di Simone Rugiati
Editore: Rizzoli
Anno: 2014
Fuori catalogo dal 20/06/2016
ISBN: 978-88-17-06865-9

Sushi e sashimi
(titolo originale o altro titolo: Sushi & Sashimi)
di Diana Yoshi
e Anna A. Pacchi
e Carla Bardi (cura)
Editore: Gribaudo
Anno: 2013
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-580-0912-3

Manuale del cuciniere siciliano
di Salvatore Cosentino (cura)
Editore: Euno
Anno: 2012
Fuori catalogo dal 18/03/2019
ISBN: 978-88-97085-28-7

La cucina ritrovata
di Andrea Guolo (cura)
Editore: Morellini
Anno: 2012
Fuori catalogo dal 15/05/2017
ISBN: 978-88-6298-206-1

Le ricette regionali italiane
di Anna Gosetti Della Salda
Editore: Solares
Anno: 2011
Fuori catalogo dal 19/02/2024
ISBN: 978-88-900219-0-9

La cucina siciliana
di Maria Teresa Di Marco
e Marie Cécile Ferré
e Maurizio Maurizi (fotografie di)
Editore: Guido Tommasi
Anno: 2010
ISBN: 978-88-96621-14-1

Dizionario delle cucine regionali italiane
di Paola Gho (cura)
Editore: Slow food
Anno: 2010
ISBN: 978-88-8499-317-5

Cucina regionale
di Grazia Novellini (cura)
Editore: Slow Food
Anno: 2010
ISBN: 978-88-8499-226-0

Umbria
di Daniela Guaiti
Editore: Gribaudo
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 17/02/2020
ISBN: 978-88-7906-844-4

Veneto
di Daniela Guaiti
Editore: Gribaudo
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 21/03/2016
ISBN: 978-88-7906-837-6

Sicilia
di Daniela Guaiti
Editore: Gribaudo
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 21/03/2016
ISBN: 978-88-7906-833-8

La cucina pugliese
di Luigi Sada
e Francesco Gabrieli (presentazione)
Editore: Newton & Compton
Anno: 2010
Fuori catalogo dal 16/05/2016
ISBN: 978-88-541-1782-2

La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette
di Alessandro Molinari Pradelli
Editore: Newton Compton
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 16/05/2016
ISBN: 978-88-541-1554-5

I dieci comandamenti per non far peccato in cucina
di Fabio Picchi
e Lucio Diana (illustrazioni)
Editore: Mondadori
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 21/03/2016
ISBN: 978-88-370-7005-2

Cibi di strada
di Stanislao Porzio
Editore: G. Tommasi
Anno: 2008
ISBN: 978-88-95092-68-3

I sapori di Puglia
di Luigi Sada
e Fred Bongusto
Editore: RL gruppo editoriale
Anno: 2008
Fuori catalogo dal 17/12/2018
ISBN: 978-88-6176-103-2

I Sapori della Lombardia
di Mila Contini
e Pino Correnti (introduzione)
Editore: ntarcangelo di Romagna . Keybook
Anno: 2007
Fuori catalogo dal 17/12/2018
ISBN: 978-88-6176-067-7

I sapori di Roma
di Antonella Santolini
e Piero Chiara (prefazione)
Editore: Rusconi libri
Anno: 2007
Fuori catalogo dal 17/12/2018
ISBN: 978-88-18-02478-4

Oggi scegli tu
di Giuseppe Bigazzi
Editore: Mondadori
Anno: 2006
Fuori catalogo dal 19/06/2023
ISBN: 978-88-370-3834-2

Cucina trapanese e delle isole
di Giacomo Pilati
e Alba Allotta
Editore: F. Muzzio
Anno: 2004
Fuori catalogo dal 15/03/2021
ISBN: 978-88-7413-108-2

Cucina sarda
di Maria Giovanna Poli (cura)
e Pietro Oliva (cura)
Editore: Demetra
Anno: 2004
ISBN: 978-88-440-2875-6

Ricette di osterie della costa degli Etruschi
di Luciano Bezzini
Editore: Slow Food
Anno: 2002
Fuori catalogo dal 17/10/2016
ISBN: 978-88-8499-032-7

Ricette di osterie di Firenze e Chianti
Editore: Slow food
Anno: 1997
Fuori catalogo dal 17/10/2016
ISBN: 978-88-86283-46-5

Ricette di osterie e genti di Liguria
Editore: Slow Food
Anno: 1995
Fuori catalogo dal 17/10/2016
ISBN: 978-88-86283-18-2

Il libro della vera cucina fiorentina
di Paolo Petroni
Editore: Bonechi
Anno: 1986
ISBN: 978-88-7009-023-9

Il tesoretto della cucina italiana
di Giuseppe Oberösler
Editore: Hoepli
Anno: 1981
ISBN: 978-88-203-0759-2