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I valori nutrizionali degli alimenti
| AMIDO | 100.1 |
| TAPIOCA [MANIHOT UTILISSIMA] | 95.8 |
| PATATE, FECOLA | 91.5 |
| FARINA DI RISO | 87.8 |
| RISO [ORYZA SATIVA], BRILLATO | 87.4 |
| FARINA DI GRANO SARACENO | 84.5 |
| GRANITO DI TENERO | 82.3 |
| ORZO SOLUBILE O CAFFE' D'ORZO, in polvere | 80.9 |
| FETTE BISCOTTATE | 80.8 |
| FETTE BISCOTTATE, VITAMINIZZATE | 80.8 |
| PASTA DI SEMOLA | 80.1 |
| FARINA DI MAIS | 80 |
| FARINA DI ORZO | 80 |
| FIOCCHI D'ORZO | 80 |
| RISO, SBRAMATO (INTEGRALE) | 80 |
| CRACKERS SENZA GRASSI | 79.6 |
| RISO, TIPO PARBOILED | 79.3 |
| RISO SOFFIATO | 79.1 |
| CONO PER GELATO | 77.7 |
| FIOCCHI DI MAIS (CORNFLAKES) | 77.7 |
| CRACKERS SALATI | 77.5 |
| FIOCCHI DI RISO | 77.5 |
| PASTA ALL'UOVO, secca | 76.6 |
| FARINA DI FRUMENTO, TIPO 00 | 76.3 |
| FARINA DI SEGALE, integrale | 75.9 |
| SEMOLA | 75.7 |
| CRACOTTE | 75.2 |
| FARINA DI FRUMENTO, TIPO 0 | 75.1 |
| POP CORN | 75.1 |
| PANE GRATTUGIATO | 74.9 |
| FIOCCHI DI AVENA | 73.5 |
| MAIS [ZEA MAYS] | 73.3 |
| FARINA DI AVENA | 72.9 |
| PATATE, POLVERE ISTANTANEA | 71 |
| ORZO [HORDEUM VULGARE], PERLATO | 70.5 |
| FETTE BISCOTTATE, DOLCI | 69.8 |
| CEREALI AGGREGATI | 68.5 |
| CRACKERS NON SALATI | 68.3 |
| PANE TOSTATO | 67 |
| BISCOTTO PER LA PRIMA COLAZIONE | 66.9 |
| GRISSINI | 66.8 |
| FARINA DI FRUMENTO, INTEGRALE | 66.3 |
| PANE, TIPO 00, pezzatura da 50g | 65.6 |
| CASTAGNE, secche | 65.5 |
| FETTE BISCOTTATE, INTEGRALI | 64.1 |
| PANE COMUNE, pezzatura da 250g | 64.1 |
| SALATINI | 63.9 |
| FETTE DI SEGALE INTEGRALI | 62.6 |
| FRUMENTO TENERO [TRITICUM AESTIVUM] | 62.5 |
| PASTA DI SEMOLA INTEGRALE | 62.5 |
| CRACKERS AL FORMAGGIO | 62.1 |
| PANE, TIPO 0, pezzatura da 100g | 62 |
| FARINA DI SEGALE, semi-integrale | 61.6 |
| PASTA ALL'UOVO, fresca | 61.6 |
| PANE AL LATTE | 61.3 |
| FRUMENTO DURO [TRITICUM DURUM] | 59.8 |
| TORTELLINI, secchi | 58.3 |
| CRACKERS INTEGRALI | 58.1 |
| PANE, TIPO 1, pezzatura > 500g | 58.1 |
| FARINA DI GRANO DURO | 58 |
| GRISSINI INTEGRALI | 56.2 |
| PANE CONDITO | 55.7 |
| BISCOTTI 'PETIT BEURRE' | 54.6 |
| PANINI ALL'OLIO | 54.1 |
| AVENA [AVENA SATIVA] | 52.9 |
| LENTICCHIE [LENS ESCULENTA], secche | 51.6 |
| PANE INTEGRALE | 51.3 |
| BISCOTTI WAFERS | 50.9 |
| FIOCCHI DI CRUSCA DI GRANO | 50.7 |
| PISELLI, secchi | 50.7 |
| CECI [CICER ARIETINUM], secchi | 50.6 |
| FARINA DI CECI | 50.6 |
| PATATINE IN SACCHETTO | 50.5 |
| FAVE SECCHE | 50.4 |
| TORTELLINI, freschi | 50.3 |
| PANE ALLE OLIVE | 48.7 |
| BISCOTTI FROLLINI | 48.5 |
| BRIOCHES | 47.8 |
| FAGIOLI, secchi | 47.7 |
| PANE DI GRANO DURO | 46.6 |
| PASTA SFOGLIA | 45 |
| FAGIOLI ADUKI [VIGNA ANGULARIS], secchi | 44.7 |
| FARINA DI CASTAGNE | 44.2 |
| PANE DI SEGALE | 44 |
| PANCARRE' AMERICANO COMUNE | 43.9 |
| BRIOCHES CON CREMA | 43.5 |
| PANE DI SEGALE BISCOTTATO | 43.1 |
| BRIOCHES CON MARMELLATA | 43 |
| BISCOTTI INTEGRALI | 42.5 |
| FAGIOLI MUNG [PHASEOLUS AUREUS], secchi | 40.9 |
| BISCOTTI AL LATTE | 40.4 |
| BISCOTTI PER L'INFANZIA | 40.4 |
| MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA | 40 |
| PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA | 40 |
| POLENTA | 40 |
| AGLIO, in polvere | 38.5 |
| PANE DI SOIA | 38.4 |
| PANE DI GRANO E SEGALE | 37.9 |
| PASTA FROLLA | 35.5 |
| PIZZA CON POMODORO | 35.4 |
| GERME DI GRANO | 35.3 |
| CASTAGNE [CASTANEA SATIVA] | 34.3 |
| PANETTONE | 33.6 |
| CANNOLI ALLA CREMA | 31.3 |
| FOCACCIA | 30.8 |
| BISCOTTI SAVOIARDO | 30.5 |
| TORTA MARGHERITA | 29.5 |
| CAFFE' DECAFFEINATO, TOSTATO, MACINATO | 28.5 |
| CAFFE' TOSTATO, MACINATO | 28.5 |
| FARINA LATTEA | 27.8 |
| SOFFICINI AL FORMAGGIO SURGELATI | 27.8 |
| PAN DI SPAGNA | 27 |
| MERENDINE AL CIOCCOLATO | 26 |
| CROSTATA CON MARMELLATA | 25.9 |
| BISCOTTI RICOPERTI AL CIOCCOLATO | 24 |
| MUESLI | 23.7 |
| MERENDINE CON MARMELLATA | 23.3 |
| CRUSCA DI GRANO | 23 |
| BABA' AL RHUM | 22.9 |
| MERENDINE FARCITE | 21.9 |
| ZAFFERANO [CROCUS SATIVUS] | 19.1 |
| FAGIOLI [PHASEOLUS VULGARIS] | 18.1 |
| PATATE [SOLANUM TUBEROSUM] | 17.6 |
| CAFFE' SOLUBILE, DECAFFEINATO, in polvere | 17.4 |
| CAFFE' SOLUBILE, in polvere | 16.8 |
| MAIS DOLCE IN SCATOLA | 16.6 |
| GIRASOLE, SEMI | 16.3 |
| PATATE DOLCI [IPOMAEA BATATAS] | 15.6 |
| PATATE NOVELLE [SOLANUM TUBEROSUM] | 15.6 |
| INSALATA DI RISO | 15.1 |
| FARINA DI SOIA, a basso contenuto lipidico | 14.8 |
| MAIS DOLCE, crudo | 14.6 |
| BIGNE' | 13 |
| TIRAMISU' | 12.4 |
| FARINA DI SOIA, intera | 12.3 |
| SOIA [GLYCINE MAX], SEMI | 12.3 |
| CACAO AMARO, IN POLVERE | 11.5 |
| SOIA, BISTECCA | 11 |
| LENTICCHIE IN SCATOLA | 9.6 |
| DADI PER BRODO VEGETALE | 9.4 |
| LIQUIRIZIA DOLCE | 9.4 |
| BUDINO AL CIOCCOLATO | 9.2 |
| BUDINO ALLA VANIGLIA | 9.2 |
| TORTA AL CIOCCOLATO | 9.2 |
| PISELLI [PISUM SATIVUM], freschi | 8 |
| FUNGHI SHIITAKE [LENTINUS EDODES], secchi | 7.4 |
| SHOYU, salsa di soia e grano | 6.9 |
| SURIMI | 6.9 |
| ARACHIDI [ARACHIS HYPOGEA] CRUDE | 6.7 |
| LUPINI [LUPINUS ALBUS] DEAMARIZZATI | 6.7 |
| BURRO DI ARACHIDI | 6.4 |
| VERDURA E LEGUMI, SURGELATI | 5.9 |
| CECI IN SCATOLA | 5.8 |
| ARACHIDI TOSTATE | 5.4 |
| CACAO DOLCE, IN POLVERE, SOLUBILE | 5.4 |
| FAGIOLI IN SCATOLA | 5.2 |
| PISTACCHI [PISTACIA VERA], freschi | 5 |
| CREMA PER PASTICCERIA | 4.8 |
| PISELLI IN SCATOLA | 4.8 |
| PISELLI IN SCATOLA SGOCCIOLATI | 4.8 |
| TEMPEH | 4.6 |
| PISTACCHI, secchi | 4.3 |
| DADI PER BRODO | 4 |
| YOGURT DI LATTE INTERO AI CEREALI E MALTO | 3.9 |
| FAVE [VICIA FABA] | 3.8 |
| SCORZONERA [TRAGOPOGON PORRIFOLIUS] | 3.5 |
| CARAMELLE ALLA FRUTTA | 3.4 |
| PISELLI SURGELATI | 3.4 |
| ARACHIDI TOSTATE E SALATE | 3.3 |
| FAGIOLINI IN SCATOLA | 3.1 |
| BANANA [MUSA SAPIENTIUM] | 2.7 |
| CREME CARAMEL | 2.6 |
| SPINACI [SPINACIA OLERACEA] | 2.6 |
| PISTACCHI, tostati e salati | 2.5 |
| NOCI, secche | 2.4 |
| PEPERONCINI PICCANTI [CAPSICUM ANNUUM] | 2.3 |
| NOCI [JUGLANS REGIA], fresche | 2.1 |
| PREZZEMOLO, secco | 2.1 |
| FUNGHI SECCHI | 1.8 |
| CARCIOFINI SOTT'OLIO | 1.5 |
| CARAMELLE MORBIDE, MOU | 1.1 |
| CAVOLI DI BRUXELLES [BRASSICA OLERACEA, CV GEMMIFERA] | 1 |
| FUNGHI OVULI [AMANITA CAESARIA, OVULO EDULE] | 1 |
| FUNGHI PRATAIOLI, COLTIVATI [AGARICUS CAMPESTRIS] | 1 |
| FUNGHI SPUGNOLI [MORCHELLA ESCULENTA] | 1 |
| ZUCCA GIALLA [CUCURBITA MAXIMA] | 1 |
| CARCIOFI SURGELATI | 0.9 |
| FUNGHI GALLINACCI, secchi | 0.9 |
| GIARDINIERA SOTT'OLIO | 0.8 |
| LATTE DI MANDORLE | 0.7 |
| CARCIOFI [CYNARA SCOLYMUS] | 0.6 |
| TAMARI, salsa di soia | 0.5 |
| PEPERONI SOTT'ACETO | 0.4 |
| CAVOLFIORE [BRASSICA OLERACEA, CV BOTRYTIS CAULIFLAURA] | 0.3 |
| FUNGHI PORCINELLI [LECINUM SCABRUM] | 0.3 |
| MANGO [MANGIFERA INDICA] | 0.3 |
| BRODO VEGETALE | 0.2 |
| CARDI [CYNARA CARDUNCULUS] | 0.2 |
| CETRIOLI IN SALAMOIA | 0.2 |
| CETRIOLINI SOTT'ACETO | 0.2 |
| CICORIA CATALOGNA [CHICORIUM INTYBUS, CV CATALOGNA] | 0.2 |
| FUNGHI PORCINI [BOLETUS EDULIS] | 0.2 |
| SEDANO [APIUM GRAVEOLENS] | 0.2 |
| BRODO DI CARNE E VERDURA | 0.1 |
| BRODO DI DADO | 0.1 |
| FUNGHI CHIODINI [ARMILLARIA MELLEA] | 0.1 |
| GIARDINIERA SOTT'ACETO | 0.1 |
| GORGONZOLA CON LE NOCI | 0.1 |
| PEPERONI GIALLI [CAPSICUM ANNUUM, CV GROSSUM] | 0.1 |
| ZUCCHINE [CUCURBITA PEPO] | 0.1 |