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I valori nutrizionali degli alimenti

prot_animali
GELATINA ALIMENTARE, secca88.3
STOCCAFISSO, secco80.1
ESTRATTO DI CARNE BOVINA54
UOVO DI GALLINA, INTERO, IN POLVERE47
CICCIOLI40.8
CACIOCAVALLO37.7
CACIOCAVALLO AFFUMICATO37.7
PARMIGIANO36
SALAME DA CUOCERE36
GRANA35.5
BRESAOLA34
LATTE DI VACCA, SCREMATO IN POLVERE33.1
ASIAGO31.4
BRA30.7
LATTERIA30.7
GROVIERA30.6
SALAME FELINO30.5
MONTASIO30.3
PECORINO DA GRATTUGIARE29.5
PROVOLONE PICCANTE29.4
BACCALA', secco29
EDAM STAGIONATO29
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO, IN POLVERE28.8
PROSCIUTTO CRUDO, AFFUMICATO28.6
PROSCIUTTO CRUDO, MAGRO28.6
EMMENTHAL28.5
PECORINO28.5
SALAME CACCIATORE28.5
PECORINO ROMANO28.3
SPECK28.3
CACIOTTA AFFUMICATA27.7
CACIOTTA ROMANA DI PECORA27.7
SALAME DI SUINO E BOVINO27.4
SALAME NOSTRANO27.3
PASTORELLA26.9
SALAME MILANO26.7
SALAME NAPOLI26.7
SALAME FABRIANO26.5
STARNA [PERDIX PERDIX], COSCIO26.4
PROVOLONE26.3
EDAM, FRESCO26
PECORINO, FRESCO26
ACCIUGHE o ALICI SOTT'OLIO25.9
LATTE DI VACCA, INTERO, IN POLVERE25.7
VONGOLE IN SCATOLA, AL NATURALE25.6
ITALICO (tipo Bel Paese)25.4
SALMONE AFFUMICATO25.4
SGOMBRO, FILETTI SOTT'OLIO25.3
FARAONA, PETTO25.1
SARDINE SALATE25.1
TONNO IN SALAMOIA, SGOCCIOLATO25.1
ACCIUGHE o ALICI SOTTO SALE25
CHEDDAR25
GOUDA STAGIONATO25
PROVOLONCINO DOLCE25
QUAGLIA [COTURNIX COTURNIX]25
CACIOTTA TOSCANA24.6
FONTINA24.5
FAGIANO [PHASIANUS COLCHICUS]24.3
FARAONA, COSCIA24.3
SALAME UNGHERESE24.2
LUMACHE DI MARE [BUCCINIDAE spp]23.8
CONIGLIO, CARNE MAGRA23.7
COPPA PARMA23.6
FARAONA [NUMIDA MELEAGRIS]23.4
CORNED BEEF IN SCATOLA23.2
GOUDA FRESCO23
LEPRE [LEPUS EUROPAENUS], COSCIO22.8
SUINO, FEGATO22.8
TONNO SOTT'OLIO, SGOCCIOLATO22.8
SCAMORZA22.7
SCAMORZA AFFUMICATA22.7
BOVINO, LINGUA SALMISTRATA22.5
SALAME DI SUINO22.5
CAPRIOLO [CERVUS spp], SCHIENA22.4
CAVALLO, FEGATO22.4
SARDINE SOTT'OLIO22.3
TACCHINA, ALA22.3
TACCHINO, ALA22.3
CAPRIOLO [CERVUS spp], COSCIA22.2
POLLO, PETTO22.2
PROSCIUTTO COTTO, MAGRO22.2
PROSCIUTTO CRUDO22.2
BURRINI22.1
CONIGLIO [ORYCTOLAGUS CUNICULUS], CARNE SEMIGRASSA22.1
PICCIONE GIOVANE [COLUMBA LIVIA]22.1
SALSICCIA DI SUINO, secca22
TACCHINA [MELEAGRIS GALLOPAVO], PETTO22
TACCHINO, PETTO22
CAVALLO [EQUUS CABALUS]21.7
PANCETTA MAGRETTA21.7
BACCALA' [MERLUCCIUS MERLUCCIUS], ammollato21.6
TONNO [THUNNUS THYNNUS]21.5
VITELLONE, tagli di carne semigrassa21.5
ANATRA [ANAS BOSCHAS]21.4
VITELLONE, CARNE MAGRA21.3
VITELLONE, tagli di carne magra21.3
PROVOLA AFFUMICATA21.2
COTECHINO, cotto21.1
SALMONE IN SALAMOIA21.1
BOVINO, FEGATO21
TACCHINO [MELEAGRIS GALLOPAVO], INTERO21
CAMEMBERT20.9
GALLINA [GALLUS GALLUS]20.9
PANCETTA COPPATA20.9
PANCETTA TESA20.9
TACCHINA, COSCIA20.9
TACCHINO, COSCIA20.9
AGNELLO [OVIS AGNUS]20.8
CAPOCOLLO20.8
HALIBUT [HIPPOGLOSSUS HIPPOGLOSSUS]20.8
SARDA [SARDINA PILCHARDUS]20.8
SOTTILETTE20.8
STOCCAFISSO [GADUS POUTASSOU], ammollato20.7
VITELLO [BOS TAURUS], CARNE MAGRA20.7
FIOR DI LATTE20.6
TALEGGIO20.6
POLLO, FEGATINI20.5
POLLO, ALI20.3
VITELLO, CARNE SEMIGRASSA20.3
SALMONE [SALMO SALAR]20.2
VITELLONE, tagli di carne grassa20.2
TORDO [TURDUS ERYCETORUM]20.1
AGNELLO, CARNE MAGRA20
ARINGA AFFUMICATA19.9
MOZZARELLA19.9
SUINO, CARNE MAGRA19.9
ARINGA SALATA19.8
ORATA [SPARUS AURATUS], SURGELATA19.8
PROSCIUTTO COTTO19.8
PROSCIUTTO COTTO, AFFUMICATO19.8
ROCHEFORT19.7
OVINO, FEGATO19.5
GORGONZOLA19.4
BRIE19.3
SGOMBRO O MACCARELLO IN SALAMOIA19.3
CAPRETTO [CAPRA HIREUS]19.2
DOLCE VERDE19.1
POLLO [GALLUS GALLUS], INTERO19.1
VITELLONE [BOS TAURUS], CARNE SEMIGRASSA19.1
ZAMPONE19.1
AGNELLO, CARNE SEMIGRASSA19
SUINO, SANGUE19
CARPA [CYPRINUS CARPIO]18.9
CAVIALE18.9
ROBIOLA18.9
ASTICE [HOMARUS VULGARIS]18.8
CAVALLO, CUORE18.7
CONIGLIO, FRATTAGLIE18.7
LUCCIO [ESOX LUCIUS]18.7
SUINO, COSCIO18.7
GORGONZOLA CON LE NOCI18.6
BOVINO, MILZA18.5
STRACCHINO18.5
BOVINO, RENE18.4
PICCIONE ADULTO [COLUMBA LIVIA]18.4
ARINGA MARINATA18.3
SUINO, BISTECCA18.3
SUINO, CUORE18.3
CONIGLIO, CARNE GRASSA18.1
GRANCHIO [CALLINECTES SAPIDUS]18.1
GRANCHIO, POLPA IN SCATOLA18.1
VITELLONE, CARNE GRASSA18.1
AGNELLO, CARNE GRASSA18
CERNIA [EPINEPHELUS GUAZA]17.9
POLLO, COSCIA17.9
TINCA [TINCA TINCA]17.9
ARINGA [CLUPEA HARENGUS]17.8
BOVINO, SANGUE17.8
CERTOSINO17.5
MELU' O PESCE MOLO [GADUS POTASSOU]17.4
CACIOTTINA FRESCA17.3
MERLUZZO SURGELATO17.3
SOGLIOLA SURGELATA17.3
COTECHINO17.2
DENTICE SURGELATO17.2
OMBRINA [OMBRINA CIRROSA] SURGELATA17.2
SUINO [SUS SCROFA], CARNE SEMIGRASSA17.2
BOVINO, LINGUA17.1
GAMBERETTI DI LAGO [ASTACUS spp]17.1
VITELLO, CORATELLA17.1
CASTRATO, CARNE MAGRA17
CERNIA SURGELATA17
COPPA17
MERLUZZO [MERLUCCIUS MERLUCCIUS]17
PECORA [OVIS ARIES]17
SGOMBRO O MACCARELLO [SCOMBER SCOMBRUS]17
OVINO, CUORE16.9
PESCE SPADA [XIPHIAS GLADIUS]16.9
SOGLIOLA [SOLEA SOLEA]16.9
ACCIUGHE o ALICI [ENGRAULIS ENCHRASICHOL]16.8
BOVINO, CUORE16.8
CASTRATO [OVIS AGNUS], CARNE SEMIGRASSA16.8
VENTAGLIO O PETTINE [PECTEN JACOBEAUS]16.8
DENTICE [DENTEX DENTEX]16.7
CASTRATO, CARNE GRASSA16.5
SPIGOLA [MORONE LABRAX]16.5
ROMBO [RHOMBUS MAXIMUM]16.3
UOVO DI GALLINA, TUORLO16.3
ARAGOSTA [PALINURUS ELEPHAS]16.2
PALOMBO [MUSTELUS MUSTELUS]16
BOVINO, TRIPPA15.8
CEFALO MUGGINE [MUGIL CEPHALUS]15.8
OCA [ANSER ANSER]15.8
PANCETTA AFFUMICATA O BACON15.8
TRIGLIA [MULLUS SURMULETUS]15.8
AGNELLO, CORATELLA15.7
DADI PER BRODO15.7
MOZZARELLA DI BUFALA15.7
CERNIA DI FONDO [POLYPRION CERNIUM]15.6
FETA15.6
RANA [RANA ESCULENTA]15.5
PESCE PERSICO [PERCA FLUVIATILIS]15.4
SALSICCIA DI SUINO, fresca15.4
BURRATA15.2
SURIMI15.2
SARAGO [DIPLODUS SARGUS]15
ANGUILLA MARINATA14.8
FORMAGGINO, a basso tenore di lipidi14.7
MORTADELLA DI SUINO14.7
TROTA [SALMO TRUTTA]14.7
AGNELLO, COSTOLETTE14.6
ANGUILLA DI MARE [ANGUILLA ANGUILLA]14.6
LATTERINI [ATHERINA BOYERI]14.6
WURSTEL DI TACCHINO14.3
RAZZA [RAJA ASTERIAS]14.2
SALSICCIA DI SUINO E BOVINO, fresca14.2
SEPPIA SURGELATA14.1
BOVINO, POLMONE14
SEPPIA [SEPIA OFFICINALIS]14
BOVINO, LESSATO IN GELATINA, IN SCATOLA13.9
POLLO, REGAGLIE13.9
UOVO DI OCA13.8
WURSTEL13.7
GAMBERETTI SURGELATI13.6
GAMBERO [CRANGON VULGARIS]13.6
CALAMARO SURGELATO13.5
FORMAGGIO AL GORGONZOLA E AL MASCARPONE13.5
RICOTTA MAGRA TIPO TEDESCO13.5
MORTADELLA DI SUINO E BOVINO13.3
UOVO DI GALLINA, INTERO13
LUMACA [HELIX POMATIA]12.9
WURSTEL DI POLLO12.9
RANA PESCATRICE [LOPHIUS PISCATORIUS]12.8
UOVO DI TACCHINA12.8
CALAMARO [LOLIGO VULGARIS]12.6
RICOTTA INTERA, TIPO TEDESCO12.5
POLPO SURGELATO12.4
SALSICCIA DI FEGATO12.4
RICOTTA DI VACCA12.2
UOVO DI ANATRA12.2
ANGUILLA DI FIUME [ANGUILLA ANGUILLA]11.8
COZZA O MITILO [MYTILUS EDULIS]11.7
FIOCCHI DI LATTE MAGRO11.7
TORTELLINI, secchi11.6
FORMAGGINO11.2
UOVO DI GALLINA, ALBUME10.9
POLPO [OCTOPUS VULGARIS]10.6
RICOTTA DI VACCA E PECORA10.3
OSTRICA [OSTREA EDULIS]10.2
VONGOLA [AMIGDALA DECUSSATA]10.2
BOVINO, CERVELLO9.8
FARINA LATTEA9.7
BISCOTTI SAVOIARDO9.3
TORTELLINI, freschi9
LATTE DI VACCA, CONDENSATO, CON ZUCCHERO8.7
FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)8.6
LATTE EVAPORATO8.4
PANCETTA DI MAIALE8.4
RICOTTA DI PECORA8.4
MASCARPONE7.6
TIRAMISU'7.5
TORTA MARGHERITA6.9
CIOCCOLATO AL LATTE6
PAN DI SPAGNA5.9
CIOCCOLATO BIANCO5.4
CIOCCOLATO CON NOCCIOLE5.4
LATTE DI PECORA5.3
MERINGA5.3
BISCOTTI AL LATTE5.1
BISCOTTI WAFERS4.7
BABA' AL RHUM4.6
CREMA DI CACAO E NOCCIOLE4.6
MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA4.5
BISCOTTI FROLLINI4.4
LATTE DI BUFALA4.4
MERENDINE FARCITE4.3
CIOCCOLATO FONDENTE4.2
CREMA PER PASTICCERIA4.2
GELATO FIOR DI LATTE4.2
INSALATA DI RISO4.2
MAIONESE4.2
YOGURT DI LATTE MAGRO ALLA FRUTTA4.1
CANNOLI ALLA CREMA4
YOGURT GRECO DA LATTE INTERO4
LATTE DI CAPRA3.9
MERENDINE CON MARMELLATA3.8
LATTE DI VACCA, SCREMATO UHT3.7
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO UHT3.6
LATTE DI VACCA, SCREMATO3.6
MERENDINE AL CIOCCOLATO3.6
PESTO3.6
BISCOTTI PER L'INFANZIA3.5
GELATO ALLA FRUTTA3.5
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO3.5
YOGURT DI LATTE INTERO3.5
SOFFICINI AL FORMAGGIO SURGELATI3.4
YOGURT DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO3.4
YOGURT DI LATTE SCREMATO3.3
BOVINO, MIDOLLO OSSEO3.2
LATTE DI VACCA, INTERO UHT3.2
YOGURT DI LATTE INTERO AI CEREALI E MALTO3.2
BISCOTTI INTEGRALI3.1
LATTE DI VACCA, INTERO3.1
LATTE DI VACCA, INTERO VITAMINIZZATO3.1
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO VITAMINIZZATO3.1
CAPPUCCINO3.02
BIGNE'3
PANNA, 20% di lipidi (da cucina)2.8
PANNA, a basso contenuto di colesterolo2.8
YOGURT DI LATTE INTERO ALLA FRUTTA2.8
TORTA AL CIOCCOLATO2.7
PANNA, 30% di lipidi2.6
PASTA ALL'UOVO, secca2.6
BISCOTTI RICOPERTI AL CIOCCOLATO2.5
BISCOTTO PER LA PRIMA COLAZIONE2.4
PANETTONE2.4
PANNA, 35% di lipidi2.3
PASTA ALL'UOVO, fresca2.3
BISCOTTI 'PETIT BEURRE'2.2
CREME CARAMEL2.2
PASTA FROLLA2.2
CARAMELLE MORBIDE, MOU2.1
PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA2.1
BRIOCHES CON CREMA2
BUDINO AL CIOCCOLATO2
BRIOCHES1.8
BUDINO ALLA VANIGLIA1.7
BRIOCHES CON MARMELLATA1.6
CROSTATA CON MARMELLATA1.6
PASTICCINI AL COCCO1.6
CRACKERS AL FORMAGGIO1.2
PANE AL LATTE1.2
BRODO DI CARNE VARIA1.1
TORRONE CON MANDORLE0.9
BURRO0.8
SEGO DI BUE0.8
BRODO DI GALLINA0.6
BRODO DI CARNE E VERDURA0.4
MARGARINA0.4
BRODO DI DADO0.3
STRUTTO O SUGNA0.3
PASTA SFOGLIA0.1
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