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I valori nutrizionali degli alimenti

colesterolo
BOVINO, CERVELLO2000
UOVO DI GALLINA, INTERO, IN POLVERE1900
UOVO DI GALLINA, TUORLO1480
UOVO DI ANATRA887
UOVO DI OCA852
UOVO DI TACCHINA801
CAVIALE588
POLLO, FEGATINI555
UOVO DI GALLINA, INTERO504
SUINO, FEGATO403
BOVINO, RENE375
BOVINO, MILZA324
BOVINO, FEGATO300
BOVINO, MIDOLLO OSSEO300
CAVALLO, FEGATO300
OVINO, FEGATO300
POLLO, REGAGLIE292
TORTELLINI, secchi271
BISCOTTI SAVOIARDO261
BURRO250
AGNELLO, CORATELLA240
VITELLO, CORATELLA236
CONIGLIO, FRATTAGLIE225
PASTA FROLLA224
CALAMARO [LOLIGO VULGARIS]222
CALAMARO SURGELATO200
TIRAMISU'197
BOVINO, SANGUE190
BIGNE'189
CANNOLI ALLA CREMA189
MERENDINE CON MARMELLATA188
PAN DI SPAGNA185
SALSICCIA DI FEGATO183
OVINO, CUORE180
GAMBERETTI SURGELATI178
TORTELLINI, freschi177
BURRINI176
BOVINO, POLMONE168
TORTA MARGHERITA168
ARAGOSTA [PALINURUS ELEPHAS]164
MERENDINE FARCITE152
BABA' AL RHUM151
BOVINO, CUORE150
CAVALLO, CUORE150
GAMBERO [CRANGON VULGARIS]150
POLPO [OCTOPUS VULGARIS]140
POLPO SURGELATO140
SARDINE SOTT'OLIO140
BISCOTTO PER LA PRIMA COLAZIONE128
MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA128
ACCIUGHE o ALICI SOTT'OLIO120
ANGUILLA DI FIUME [ANGUILLA ANGUILLA]117
ANGUILLA DI MARE [ANGUILLA ANGUILLA]117
ANGUILLA MARINATA117
PASTORELLA117
PANETTONE112
ANATRA [ANAS BOSCHAS]110
SEPPIA [SEPIA OFFICINALIS]110
SEPPIA SURGELATA110
LATTE DI VACCA, INTERO, IN POLVERE109
SEGO DI BUE109
CORNED BEEF IN SCATOLA108
COZZA O MITILO [MYTILUS EDULIS]108
WURSTEL DI TACCHINO107
BURRATA106
GAMBERETTI DI LAGO [ASTACUS spp]105
PANNA, 35% di lipidi105
CACIOTTA AFFUMICATA104
CACIOTTA ROMANA DI PECORA104
PECORINO104
PECORINO DA GRATTUGIARE104
PECORINO ROMANO104
EDAM STAGIONATO102
EDAM, FRESCO102
PANCETTA DI MAIALE101
PROVOLONCINO DOLCE101
PROVOLONE101
PROVOLONE PICCANTE101
WURSTEL DI POLLO101
BRIE100
CHEDDAR100
EMMENTHAL100
GOUDA FRESCO100
GOUDA STAGIONATO100
LATTERIA100
MONTASIO100
QUAGLIA [COTURNIX COTURNIX]100
SALAME CACCIATORE99
COTECHINO98
COTECHINO, cotto98
OSTRICA [OSTREA EDULIS]98
COPPA PARMA96
ASTICE [HOMARUS VULGARIS]95
LARDO95
MASCARPONE95
PARMIGIANO95
SALAME FELINO95
SGOMBRO O MACCARELLO [SCOMBER SCOMBRUS]95
STRUTTO O SUGNA95
ZAMPONE95
PASTA ALL'UOVO, secca94
SALAME NOSTRANO94
SALAME UNGHERESE94
SGOMBRO, FILETTI SOTT'OLIO94
TRIGLIA [MULLUS SURMULETUS]94
FORMAGGINO93
PROSCIUTTO CRUDO92
FORMAGGIO AL GORGONZOLA E AL MASCARPONE91
PASTA ALL'UOVO, fresca91
ASIAGO90
BRA90
CACIOCAVALLO90
CACIOCAVALLO AFFUMICATO90
CACIOTTA TOSCANA90
CACIOTTINA FRESCA90
CERTOSINO90
DOLCE VERDE90
FIOR DI LATTE90
FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)90
ITALICO (tipo Bel Paese)90
PANNA, 30% di lipidi90
PICCIONE GIOVANE [COLUMBA LIVIA]90
PROVOLA AFFUMICATA90
ROBIOLA90
ROCHEFORT90
SALAME DI SUINO90
SALAME MILANO90
SPECK90
STRACCHINO90
TALEGGIO90
GALLINA [GALLUS GALLUS]89
POLLO, ALI89
POLLO, COSCIA88
SALAME FABRIANO88
BISCOTTI 'PETIT BEURRE'87
BOVINO, LINGUA SALMISTRATA87
GORGONZOLA87
GROVIERA87
SALAME NAPOLI86
STARNA [PERDIX PERDIX], COSCIO86
TACCHINA, COSCIA86
TACCHINO, COSCIA86
TORDO [TURDUS ERYCETORUM]86
CAPRIOLO [CERVUS spp], SCHIENA85
GRANA85
SOTTILETTE85
GORGONZOLA CON LE NOCI84
SARDA [SARDINA PILCHARDUS]84
ARINGA AFFUMICATA82
BACCALA', secco82
STOCCAFISSO, secco82
TACCHINO [MELEAGRIS GALLOPAVO], INTERO82
LEPRE [LEPUS EUROPAENUS], COSCIO81
POLLO [GALLUS GALLUS], INTERO81
FONTINA80
OCA [ANSER ANSER]80
PANCETTA TESA80
AGNELLO, CARNE GRASSA79
PECORA [OVIS ARIES]79
SUINO, CUORE79
BOVINO, LINGUA78
GRANCHIO [CALLINECTES SAPIDUS]78
TACCHINA, ALA78
TACCHINO, ALA78
CASTRATO [OVIS AGNUS], CARNE SEMIGRASSA77
PICCIONE ADULTO [COLUMBA LIVIA]77
CASTRATO, CARNE GRASSA76
CAMEMBERT75
BISCOTTI FROLLINI74
FARAONA [NUMIDA MELEAGRIS]74
PANCETTA COPPATA73
GRANCHIO, POLPA IN SCATOLA72
AGNELLO [OVIS AGNUS]71
AGNELLO, CARNE MAGRA71
AGNELLO, CARNE SEMIGRASSA71
AGNELLO, COSTOLETTE71
CASTRATO, CARNE MAGRA71
FAGIANO [PHASIANUS COLCHICUS]71
VITELLONE, CARNE GRASSA71
ACCIUGHE o ALICI [ENGRAULIS ENCHRASICHOL]70
ACCIUGHE o ALICI SOTTO SALE70
CARPA [CYPRINUS CARPIO]70
CICCIOLI70
DENTICE [DENTEX DENTEX]70
DENTICE SURGELATO70
FARAONA, COSCIA70
FETA70
MAIONESE70
MORTADELLA DI SUINO70
MORTADELLA DI SUINO E BOVINO70
ORATA [SPARUS AURATUS], SURGELATA70
PALOMBO [MUSTELUS MUSTELUS]70
PECORINO, FRESCO70
PESCE PERSICO [PERCA FLUVIATILIS]70
PESCE SPADA [XIPHIAS GLADIUS]70
RAZZA [RAJA ASTERIAS]70
ROMBO [RHOMBUS MAXIMUM]70
SARAGO [DIPLODUS SARGUS]70
VITELLO [BOS TAURUS], CARNE MAGRA70
VITELLONE [BOS TAURUS], CARNE SEMIGRASSA70
VITELLONE, CARNE MAGRA70
CREMA PER PASTICCERIA68
POLLO, PETTO67
VONGOLE IN SCATOLA, AL NATURALE67
CAPOCOLLO66
COPPA66
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO, IN POLVERE66
PANNA, 20% di lipidi (da cucina)66
PROSCIUTTO CRUDO, AFFUMICATO66
PROSCIUTTO CRUDO, MAGRO66
BOVINO, LESSATO IN GELATINA, IN SCATOLA65
BRESAOLA65
CONIGLIO [ORYCTOLAGUS CUNICULUS], CARNE SEMIGRASSA65
CONIGLIO, CARNE GRASSA65
CONIGLIO, CARNE MAGRA65
LUMACA [HELIX POMATIA]65
LUMACHE DI MARE [BUCCINIDAE spp]65
PANCETTA AFFUMICATA O BACON65
PANCETTA MAGRETTA65
SCAMORZA65
SCAMORZA AFFUMICATA65
TONNO SOTT'OLIO, SGOCCIOLATO65
BOVINO, TRIPPA64
FORMAGGINO, a basso tenore di lipidi64
SPIGOLA [MORONE LABRAX]64
TONNO IN SALAMOIA, SGOCCIOLATO63
PROSCIUTTO COTTO62
PROSCIUTTO COTTO, AFFUMICATO62
PROSCIUTTO COTTO, MAGRO62
SALSICCIA DI SUINO, fresca62
SALSICCIA DI SUINO, secca62
SUINO [SUS SCROFA], CARNE SEMIGRASSA62
VITELLO, CARNE SEMIGRASSA62
VITELLONE, tagli di carne grassa62
WURSTEL62
CEFALO MUGGINE [MUGIL CEPHALUS]61
LATTERINI [ATHERINA BOYERI]60
SALAME DA CUOCERE60
SARDINE SALATE60
SUINO, BISTECCA60
SUINO, CARNE MAGRA60
SUINO, COSCIO60
TORTA AL CIOCCOLATO58
FARAONA, PETTO57
OMBRINA [OMBRINA CIRROSA] SURGELATA57
SOGLIOLA [SOLEA SOLEA]57
TACCHINA [MELEAGRIS GALLOPAVO], PETTO57
TACCHINO, PETTO57
CAPRETTO [CAPRA HIREUS]56
MOZZARELLA DI BUFALA56
SALAME DI SUINO E BOVINO55
SALSICCIA DI SUINO E BOVINO, fresca55
TROTA [SALMO TRUTTA]55
BRIOCHES CON CREMA54
VITELLONE, tagli di carne semigrassa54
BRIOCHES52
CAVALLO [EQUUS CABALUS]52
CROSTATA CON MARMELLATA52
RICOTTA DI PECORA51
ARINGA [CLUPEA HARENGUS]50
BACCALA' [MERLUCCIUS MERLUCCIUS], ammollato50
CAPRIOLO [CERVUS spp], COSCIA50
MARGARINA50
MELU' O PESCE MOLO [GADUS POTASSOU]50
MERLUZZO [MERLUCCIUS MERLUCCIUS]50
MOZZARELLA50
RANA [RANA ESCULENTA]50
RANA PESCATRICE [LOPHIUS PISCATORIUS]50
SALMONE [SALMO SALAR]50
STOCCAFISSO [GADUS POUTASSOU], ammollato50
VITELLONE, tagli di carne magra50
VONGOLA [AMIGDALA DECUSSATA]50
BRIOCHES CON MARMELLATA47
MERENDINE AL CIOCCOLATO46
SUINO, SANGUE46
SOGLIOLA SURGELATA44
ARINGA MARINATA42
ARINGA SALATA42
RICOTTA DI VACCA E PECORA42
GELATO FIOR DI LATTE40
MERLUZZO SURGELATO39
CERNIA [EPINEPHELUS GUAZA]37
CERNIA SURGELATA37
CERNIA DI FONDO [POLYPRION CERNIUM]36
SALMONE AFFUMICATO35
SALMONE IN SALAMOIA35
GELATO AL CIOCCOLATO34
INSALATA DI RISO34
LATTE DI VACCA, CONDENSATO, CON ZUCCHERO34
LATTE EVAPORATO34
LUCCIO [ESOX LUCIUS]34
VENTAGLIO O PETTINE [PECTEN JACOBEAUS]33
HALIBUT [HIPPOGLOSSUS HIPPOGLOSSUS]32
RICOTTA DI VACCA32
RICOTTA INTERA, TIPO TEDESCO32
RICOTTA MAGRA TIPO TEDESCO32
SGOMBRO O MACCARELLO IN SALAMOIA32
SOFFICINI AL FORMAGGIO SURGELATI31
SURIMI30
TINCA [TINCA TINCA]29
CIOCCOLATO AL LATTE28
TONNO [THUNNUS THYNNUS]27
BISCOTTI AL LATTE26
GELATO ALLA FRUTTA26
CIOCCOLATO CON NOCCIOLE25
BISCOTTI WAFERS24
YOGURT GRECO DA LATTE INTERO23.2
CIOCCOLATO BIANCO23
LATTE DI VACCA, SCREMATO IN POLVERE22
LATTE DI BUFALA19
YOGURT DI LATTE INTERO18
CARAMELLE MORBIDE, MOU17
PANNA, a basso contenuto di colesterolo16
YOGURT DI LATTE INTERO AI CEREALI E MALTO16
PASTA SFOGLIA15
LATTE DI VACCA, INTERO14
LATTE DI VACCA, INTERO UHT14
LATTE DI VACCA, INTERO VITAMINIZZATO14
CRACKERS AL FORMAGGIO13
FIOCCHI DI LATTE MAGRO13
LATTE DI PECORA13
CREME CARAMEL12
LATTE DI CAPRA12
PANE AL LATTE11
PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA11
DADI PER BRODO10
PESTO9.5
BISCOTTI INTEGRALI9
YOGURT DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO8
BUDINO ALLA VANIGLIA7
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO7
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO UHT7
PANE CONDITO7
YOGURT DI LATTE INTERO ALLA FRUTTA7
GRISSINI6
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO VITAMINIZZATO6
CAPPUCCINO5.88
FETTE BISCOTTATE4
FETTE BISCOTTATE, VITAMINIZZATE4
YOGURT DI LATTE MAGRO ALLA FRUTTA4
YOGURT DI LATTE SCREMATO4
BUDINO AL CIOCCOLATO3
BISCOTTI RICOPERTI AL CIOCCOLATO2
CREMA DI CACAO E NOCCIOLE2
ESTRATTO DI CARNE BOVINA2
LATTE DI VACCA, SCREMATO2
LATTE DI VACCA, SCREMATO UHT2
PANCARRE' AMERICANO COMUNE1
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