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I valori nutrizionali degli alimenti

retinolo
SUINO, FEGATO16500
BOVINO, FEGATO16207
OVINO, FEGATO14988
CAVALLO, FEGATO10804
AGNELLO, CORATELLA7494
POLLO, REGAGLIE5500
CONIGLIO, FRATTAGLIE4526
VITELLO, CORATELLA4089
ANGUILLA DI FIUME [ANGUILLA ANGUILLA]1200
ANGUILLA DI MARE [ANGUILLA ANGUILLA]980
POLLO, FEGATINI951
ANGUILLA MARINATA940
UOVO DI GALLINA, INTERO, IN POLVERE806
BURRO731
UOVO DI GALLINA, TUORLO607
CAVIALE560
BURRINI533
TONNO [THUNNUS THYNNUS]450
PASTI DIETETICI SOSTITUTIVI419
CHEDDAR376
GOUDA STAGIONATO360
UOVO DI ANATRA341
GORGONZOLA336
PROVOLONCINO DOLCE335
GOUDA FRESCO330
MONTASIO325
FORMAGGIO AL GORGONZOLA E AL MASCARPONE323
GORGONZOLA CON LE NOCI323
UOVO DI OCA318
DOLCE VERDE315
MASCARPONE310
ROCHEFORT295
CACIOCAVALLO294
CACIOCAVALLO AFFUMICATO294
LATTERIA294
PROVOLONE293
PROVOLONE PICCANTE293
EDAM STAGIONATO290
LATTE DI VACCA, INTERO, IN POLVERE290
BRIE285
GROVIERA283
CERTOSINO275
FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)275
MERENDINE FARCITE275
PASTORELLA275
ROBIOLA275
STRACCHINO275
SOTTILETTE270
MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA262
BURRATA260
EDAM, FRESCO260
BIGNE'253
FORMAGGINO240
MOZZARELLA DI BUFALA240
SCAMORZA240
SCAMORZA AFFUMICATA240
PANNA, 30% di lipidi234
PANNA, 35% di lipidi234
CACIOTTA TOSCANA231
CAMEMBERT230
TALEGGIO230
SEGO DI BUE224
FETA220
ITALICO (tipo Bel Paese)217
UOVO DI GALLINA, INTERO211
UOVO DI TACCHINA211
FIOR DI LATTE210
BOVINO, RENE209
FARINA LATTEA209
GRANA200
PANNA, 20% di lipidi (da cucina)200
PANNA, a basso contenuto di colesterolo200
PASTA FROLLA196
FORMAGGINO, a basso tenore di lipidi187
RICOTTA DI VACCA185
ASIAGO175
BRA175
PASTA SFOGLIA175
VONGOLE IN SCATOLA, AL NATURALE171
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO, IN POLVERE149
BOVINO, MILZA147
TORTELLINI, secchi147
MOZZARELLA146
FONTINA140
CACIOTTINA FRESCA139
PROVOLA AFFUMICATA139
PECORINO137
PECORINO DA GRATTUGIARE137
PECORINO ROMANO137
PARMIGIANO136
TIRAMISU'133
SGOMBRO O MACCARELLO IN SALAMOIA129
SGOMBRO, FILETTI SOTT'OLIO125
EMMENTHAL124
CACIOTTA AFFUMICATA113
CACIOTTA ROMANA DI PECORA113
LATTERINI [ATHERINA BOYERI]113
PECORINO, FRESCO113
GELATO AL CIOCCOLATO110
GELATO FIOR DI LATTE110
PAN DI SPAGNA110
SOFFICINI AL FORMAGGIO SURGELATI110
CREMA PER PASTICCERIA108
LATTE EVAPORATO105
PANETTONE102
SALSICCIA DI FEGATO102
LATTE DI VACCA, CONDENSATO, CON ZUCCHERO98
RICOTTA DI VACCA E PECORA98
TORTELLINI, freschi96
GELATO ALLA FRUTTA94
OCA [ANSER ANSER]90
LATTE DI CAPRA86
MAIONESE86
ANATRA [ANAS BOSCHAS]80
PANE AL LATTE78
CALAMARO [LOLIGO VULGARIS]75
OSTRICA [OSTREA EDULIS]75
BISCOTTI INTEGRALI74
MERENDINE CON MARMELLATA74
QUAGLIA [COTURNIX COTURNIX]73
MARGARINA72
TONNO IN SALAMOIA, SGOCCIOLATO65
CROSTATA CON MARMELLATA62
LUMACA [HELIX POMATIA]60
SALMONE IN SALAMOIA60
ACCIUGHE o ALICI SOTT'OLIO58
ACCIUGHE o ALICI SOTTO SALE55
COZZA O MITILO [MYTILUS EDULIS]54
LATTE DI PECORA53
ARINGA SALATA48
DENTICE [DENTEX DENTEX]48
SARAGO [DIPLODUS SARGUS]48
HALIBUT [HIPPOGLOSSUS HIPPOGLOSSUS]47
ARINGA MARINATA46
SGOMBRO O MACCARELLO [SCOMBER SCOMBRUS]45
ARINGA [CLUPEA HARENGUS]44
CARPA [CYPRINUS CARPIO]44
FIOCCHI DI LATTE MAGRO44
CERNIA DI FONDO [POLYPRION CERNIUM]43
LATTE DI VACCA, INTERO VITAMINIZZATO42
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO VITAMINIZZATO42
LATTE DI VACCA, INTERO40
RICOTTA INTERA, TIPO TEDESCO40
PASTA ALL'UOVO, fresca38
TORTA AL CIOCCOLATO38
WURSTEL DI POLLO38
CREME CARAMEL37
LATTE DI VACCA, INTERO UHT36
PESCE SPADA [XIPHIAS GLADIUS]36
PASTA ALL'UOVO, secca33
ACCIUGHE o ALICI [ENGRAULIS ENCHRASICHOL]32
PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA32
CIOCCOLATO AL LATTE31
BRIOCHES CON CREMA30
YOGURT DI LATTE INTERO ALLA FRUTTA30
CIOCCOLATO CON NOCCIOLE28
CRACKERS AL FORMAGGIO28
FARAONA [NUMIDA MELEAGRIS]28
SARDA [SARDINA PILCHARDUS]28
LATTE DI BUFALA27
LUMACHE DI MARE [BUCCINIDAE spp]26
MERENDINE AL CIOCCOLATO26
YOGURT DI LATTE INTERO26
POLPO [OCTOPUS VULGARIS]25
POLPO SURGELATO25
SEPPIA [SEPIA OFFICINALIS]25
YOGURT DI LATTE INTERO AI CEREALI E MALTO23
ASTICE [HOMARUS VULGARIS]21
BRIOCHES21
SURIMI20
BRIOCHES CON MARMELLATA19
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO19
INSALATA DI RISO18
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO UHT18
TINCA [TINCA TINCA]18
CEFALO MUGGINE [MUGIL CEPHALUS]17
POLLO, ALI17
TONNO SOTT'OLIO, SGOCCIOLATO16
VONGOLA [AMIGDALA DECUSSATA]16
CAPPUCCINO15.12
CALAMARO SURGELATO15
CASTRATO, CARNE GRASSA15
DADI PER BRODO15
PALOMBO [MUSTELUS MUSTELUS]15
RAZZA [RAJA ASTERIAS]15
SPIGOLA [MORONE LABRAX]15
VENTAGLIO O PETTINE [PECTEN JACOBEAUS]15
PESTO13.6
CIOCCOLATO BIANCO13
SALMONE [SALMO SALAR]13
SALMONE AFFUMICATO13
AGNELLO, CARNE GRASSA12
PECORA [OVIS ARIES]12
SARDINE SALATE12
YOGURT DI LATTE SCREMATO12
BUDINO AL CIOCCOLATO11
SUINO, SANGUE11
AGNELLO, CARNE SEMIGRASSA10
POLLO, COSCIA10
RICOTTA DI PECORA10
YOGURT DI LATTE MAGRO ALLA FRUTTA10
YOGURT DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO10
ARINGA AFFUMICATA9
PESCE PERSICO [PERCA FLUVIATILIS]9
TRIGLIA [MULLUS SURMULETUS]9
LATTE DI VACCA, SCREMATO IN POLVERE8
RANA PESCATRICE [LOPHIUS PISCATORIUS]8
BACCALA', secco7
TACCHINO [MELEAGRIS GALLOPAVO], INTERO7
AGNELLO, CARNE MAGRA6
BUDINO ALLA VANIGLIA6
CASTRATO, CARNE MAGRA6
SARDINE SOTT'OLIO6
BOVINO, SANGUE5
BRODO DI GALLINA5
CASTRATO [OVIS AGNUS], CARNE SEMIGRASSA5
SUINO, CUORE5
BOVINO, CUORE3
GAMBERETTI SURGELATI2
GRANCHIO [CALLINECTES SAPIDUS]2
RICOTTA MAGRA TIPO TEDESCO2
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